DENPASARUPDATE.COM – Tahun Baru Imlek 2021 Jatuh pada hari Jumat, 12 Februari 2021. Perayaan imlek tahun ini memang sangat berbeda dari tahun-tahun sebelumnya karena berlangsung ditengah pandemi covid-19.
Namun, hal itu tidak menyurutkan semangat untuk merayakannya.
Tak hanya angpau, Imlek juga identik dengan makanan-makanan lezat yang mempunyai makna tersendiri.
Baca Juga: Vivo dan Oppo Rajai Pasar Smartphone Indonesia, Kalahkan Apple, Samsung, Xiaomi
Ternyata ada beberapa makanan yang bisa membawa keberuntungan.
Simbolisme keberuntungan dari makanan tradisional Tahun Baru Imlek ini didasarkan pada pengucapan atau penampilannya.
Tidak sembarangan, makanan yang menjadi simbol keberuntungan saat perayaan Imlek sangat diperhatikan penampilan, persiapan, hingga cara penyajiannya.
Berikut ini tujuh hidangan Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan sebagaimana dikutip DenpasarUpdate.com (Pikiran Rakyat Media Network) dari Chinahighlights :
1. Ikan
Ikan merupakan hidangan tradisional Imlek pada menu makan malam Imlek.
Orang Tionghoa biasanya selalu suka memiliki surplus (tabungan) di akhir tahun, karena mereka menganggap jika mereka berhasil menabung sesuatu di akhir tahun, maka mereka bisa menghasilkan lebih banyak di tahun depan.
Ikan kukus adalah salah satu resep Tahun Baru Imlek yang paling terkenal.
Baca Juga: Gelar Munchen Lengkap Usai Juara Piala Dunia Antar Klub
Namun, ada beberapa jenis Ikan apa yang harus dipilih untuk makan malam Tahun Baru didasarkan pada homofonik yang menguntungkan.
Ikan tersebut di antaranya ikan mas crucian, ikan mas lumpur China, hingga ikan lele.
2. Pangsit
Pangsit menjadi salah satu makanan tradisional Imlek selama lebih dari 1800 tahun. Karena pangsit ini dianggap sebagai makanan pembawa kekayaan.
Pangsit pada umumnya terbuat dari sayuran dan daging yang dicincang lalu dibungkus dengan adonan kulit yang tipis.
Salah satu pelengkap didalamnya biasanya berisi daging babi cincang, potongan udang, ikan, daging sapi, ayam, bahkan sayuran. Bahkan, tiap isi pangsit memberikan arti yang berbeda.
Seperti contohnya pangsit yang berisikan kubis dan lobak, menandakan seseorang akan memiliki kulit yang cerah dan hati yang lembut.
Baca Juga: Diduga Markup Dana Hibah, Delapan Pejabat Dinas Pariwisata Buleleng Ditetapkan Tersangka
3. Lumpia
Ternyata lumpia merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal dan bermakna kekayaan. Makanan yang satu ini bahkan sangat sering kita temui Bali.
Lumpia adalah hidangan berupa dim sum kanton dari roti gulung berbentuk silinder yang diisi dengan sayuran dan daging.
Isian tadi dibungkus dengan adonan kulit tipis, lalu digoreng hingga berwarna keemasan.
Baca Juga: Shio Tikus di Tahun Kerbau Logam, Banyak Hal Menantang dan Keberuntungan, Ini Ramalannya
4. Kue Beras Ketan
Kue beras ketan ternyata dipercaya dapat meningkatkan pendapatan atau membuat seseorang medapat posisi lebih tinggi.
Dalam bahasa China, kue beras ketan terdengar seperti kalimat yang memiliki arti 'semakin tinggi dari tahun ke tahun'.
Hal ini menyimbolkan semakin tinggi kita, maka semakin makmur bisnis yang kita jalani. Bahan utama kue ini adalah ketan, gula pasir, chestnut, kurma China, serta daun teratai.
Baca Juga: Shio yang Panen Rezeki Uang di Tahun 2021, Apakah Shiomu Salah Satunya?
5. Bola Nasi Manis
Bola nasi manis juga merupakan salah satu makanan utama untuk Festival Lentera Tiongkok. Makanan ini mengisyaratkan kebersamaan keluarga.
Cara pengucapan serta bentuknya yang bulat menandakan reuni dan kebersamaan.
Baca Juga: 4 Shio Ini Cepat Kaya dan Mendapat Banyak Keberuntungan, Shio Anda Salah Satunya?
6. Mie Panjang Umur
Hidangan yang satu ini menjadi salah satu hidangan yang dapat melambangkan keinginan untuk panjang umur.
Panjangnya mi dan cara persiapannya juga menjadi simbol dari kehidupan orang yang memakannya.
Mi saat Imlek lebih panjang dari mi normal karena tidak dipotong. Mi disajikan di mangkuk dengan kaldu yang lezat.
Baca Juga: Segera Dibuka, Begini Syarat Dan Alur Pendaftaran CPNS 2021
7. Buah Keberuntungan
Buah-buahan tertentu seperti jeruk keprok, hingga pomelo bahkan dipercaya dapat membawa kekayaan.
Buah ini dipilih karena memiliki bentuk bulat dan berwarna keemasan, yang melambangkan kekayaan dan kemakmuran yang terus berkelanjutan.***