Network
DENPASARUPDATE.COM - Siapa di sini yang termasuk penggemar makanan khas Italia, seperti pizza?
Apakah Anda termasuk yang suka membeli pizza secara fast food atau lebih suka menikmati pizza yang dimasak di rumah sendiri?
Memang tidak ada salahnya membeli pizza melalui tempat makan yang tersedia, namun tidakkah Anda tertarik untuk mencoba membuat pizza sendiri?
Dilansir DenpasarUpdate.com (Pikiran Rakyat Media Network), ada resep membuat pizza rumahan sederhana ala orang Italia tanpa alat yang ribet.
Direkomendasikan oleh seorang wanita asal Napoli, Italia, resep membuat pizza ini dapat dipraktikkan hanya dengan teflon yang ada di dapur.
Pertama, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan sebagai berikut:
1. 300gram tepung
2. Gula
3. Garam
4. Minyak zaitun atau bisa diganti dengan minyak goreng biasa
5. Ragi/fermipan (bisa yang instan)
6. Saos tomat
7. Keju mozzarella
8. Topping (sesuai selera)
Sementara untuk langkah-langkah pembuatan pizza, antara lain:
1. Cuci tangan terlebih dahulu sampai bersih sebelum memasak.
2. Masukkan tepung ke dalam wadah untuk adonan.
3. Ambil ragi kemudian campur dengan dengan air yang secukupnya. Sebaiknya gunakan air dengan ukuran suhu yang sedang atau hangat.
4. Aduk ragi sampai benar-benar cair dan menyatu dengan air.
5. Tuang ragi ke dalam tepung yang sudah ditimbang kemudian tambahkan satu sendok makan gula.
6. Setelah itu, tambahkan satu sendok teh garam disusul dengan dua sendok makan minyak zaitun.
7. Aduk adonan dengan lembut selama beberapa menit sampai adonan sudah tidak terasa lengket di tangan.
8. Diamkan di tempat yang hangat selama sekitar dua jam sampai adonan mengembang. Jangan lupa untuk meletakkan lap di atas adonan.
Baca Juga: 5 Potret Tampan Arya Saloka dengan Kumis dan Berewok Tipis yang Bikin Klepek-klepek
9. Jika adonan sudah mengembang, maka lanjutkan dengan memisahkan adonan ke dalam beberapa bagian kecil.
10. Giling setiap bagian tersebut dengan bantuan alat penggiling adonan roti. Lalu letakkan adonan di dalam teflon yang akan digunakan untuk memanggang.
11. Ingat, pastikan adonan benar-benar sudah tipis sebelum dipanggang.
12. Tambahkan saos tomat mentah ke atas adonan Pizza secara merata. Nyalakan api kompor kemudian letakkan teflon di atas api yang sudah menyala.
Baca Juga: Ini Profil dan Biodata Lengkap Pemain Sinetron Ikatan Cinta RCTI
13. Panggang adonan Pizza sampai mengembang dan jangan lupa memakai penutup ketika memanggang.
14. Potong kecil-kecil keju mozzarella kemudian letakkan di atas adonan Pizza yang sedang dipanggang.
15. Orang Italia biasanya menambahkan keju “parmiggianio’ pula di atas adonan, namun jika tidak ada, maka bisa diganti dengan topping lainnya.
16. Kemudian tutup teflon lagi dan panggang selama sekitar dua puluh menit.
Baca Juga: Resep Membuat Jajan Hotang yang Lezat Buat Cemilan Sehari-hari, Simak resepnya berikut ini!
17. Angkat pizza dari teflon dan potong menjadi beberapa bagian. Silakan menikmati.
Saran: makan pizza buatan Anda tanpa menggunakan saos tambahan jika ingin menikmatinya ala orang Italia. Selamat mencoba. ***
