Network
DENPASARUPDATE.COM - Pada Jumat (30/5/2024), Ubud Food Festival 2024 resmi dibuka. Dihadiri langsung oleh Ketua Yayasan Mudra Swari Saraswati I Ketut Suardana.
Ketut Suardana sendiri tak lain dan tak bukan juga menjadi Ketum Asprov PSSI Bali. Selain itu ada juga founder Ubud Food Festival Janet De Neefe Suardana dan juga Putri Indonesia 2022 Laksmi De Neefe Suardana.
Tema Ubud Food Festival kali ini adalah "Take It to the Streats". Festival kali ini mengedepankan kuliner kaki lima yang sudah menjdai budaya sejak zaman dulu.
Ini juga menjadi salah satu kekayaan gastronomi yang tidak ternilai harganya. Ubud Food Festival 2024 sendiri berkolaborasi juga dengan CIMB Niaga sebagai salah satu sponsor utama.
Janet mengungkapkan selain terkenal dengan keramahtamahan, Ubud bersanding dengan kekayaan kuliner Indonesia yang luar biasa mengundang perhatian pencinta kuliner dunia.
"Kami ingin menjadi bagian dari itu. Kuliner dengan cita rasa lokal memberikan pengamanan berbeda bagi setiap orang yang datang ke sini. Masakan Indonesia, khususnya jajanan kaki limanya, jelas berkelas dunia," katanya.
Macam-macam makanan hasil fermentasi khas Indonesia dan alat masak dari berbagai wilayah di Indonesia dipamerkan dalam festival tersebut.
Setidaknya ada 70 stand kuliner yang menyajikan cita rasa kuliner Nusantara mulai dari bakso, kuah ikan asam, babi guling dan banyak kuliner kreasi dari Indonesia dengan menonjolkan cita rasa asli yang menggugah selera para pengunjung.
Salah satu yang paling hits dan unik adalah kepiting asap yang berasal dari Papua Barat, tepatnya dari Raja Ampat.
