DENPASARUPDATE.COM - Bakso dan Mie Ayam merupakan kuliner yang mudah ditemui di Indonesia.
Makanan yang satu ini cocok disantap dalam kondisi cuaca apapun itu. Variasi dengan kuah yang kaya rempah-rempah sangat menggugah selera.
Baca Juga: Nama Aesthetic Instafont.io Symbol On Telegram 2, Ini Link dan Tutorial Lengkapnya
Di kota Singaraja, tepatnya di Jalan Jalak Putih, Banyuasri, terdapat Gerobak Bakso dan Mie Ayam 'Uncle Sam' yang menyediakan mie ayam dan bakso tentu nya.
Tidak sedikit warga yang memasan bakso dan mie ayam ditempat atau untuk dibawa pulang ke rumah.
Samsul atau 'uncle sam' adalah penjual dari Bakso dan Mie ayam ini. Dia sudah berjualan bakso dan mie ayam mulai dari tahun 90-an.
"Dulu sekitar tahun 90-an, saya jualan keliling pake gerobak, mas. Tap,i sekarang sudah tidak. Cukup (jualan) disini saja," ucap Samsul.
Rasa kuah bakso dan mie ayam ini juga sangat juara karena rasa kaldunya sangat khas. Ini semua karena resep racikan sang "uncle Sam" sendiri. Sehingga tak jarang pembeli yang datang bahkan dari tempat yang sangat jauh.
"Kemarin ada pembeli yang datang dari Denpasar mas. Katanya dia sengaja ke sini. Saya kaget,mas. Dari mana mereka tahu jualan saya," jelas Samsul.
Baca Juga: Viral Begini Cara Buat Instafonts.io Symbol On Telegram 2, Mudah Banget, Cek Selengkapnya Disini
Walau demikian, harga makanan ini ramah di dompet. Hanya dengan Rp 10.000, semangkuk penuh bakso atau mie ayam dengan toping 3 pangsit goreng, 3 pangsit rebus, bakso, dan tahu siap untuk menggoyang perut dan lidah para pembeli nya.
Tak heran jika dengan harga semurah itu dapat menyajikan makanan yang enak dan dengan porsi yang banyak karena semua bahan dibuat sendiri oleh Samsul.
"Saya buat sendiri, mas. Mie, bakso, kerupuk (pangsit) kuah dan lain-lain semuanya bikin sendiri, " tutur Samsul.
Yang menjadi ciri khas mie ayam disini adalah mie nya yang pipih dan dengan tekstur yang kenyal. Sehingga tidak mudah hancur saat mie di bungkus untuk di bawa pulang.
Meski hanya berjualan dengan Gerobak sederhana, Bakso dan Mie ayam 'uncle sam' ini menjadi primadona para pembeli dari segala kalangan.
"(Pembelinya) banyak, mas. Mahasiswa, warga biasa, pejabat, TNI, polisi dan lainnya, " jelas Samsul.
Gerobak bakso dan mie ayam 'uncle sam' ini menjadi salah satu rekomendasi kuliner di Singaraja.***