#PRMNSahabatUMKM: Mencicipi Nikmatnya Sate Barokah Renon Khas Madura yang Populer Sejak Tahun 80-an

Rumah makan sate tersebut menawarkan sate khas Madura berupa sate ayam, sate kambing hingga gule kambing.

Yang membedakan dengan sate-sate khas Madura lainnya, racikan bumbunya yang menggunakan resep keluarga turun temurun.

Nikmatnya Sate Barokah Renon Rudolf Arnaud Soemolang

Jika sate umumnya hanya diolesi kecap dan sedikit bumbu lalu dibakar. Sate Barokah besutan Gus Rus ini punya potongan daging ayam yang agak besar.

Sate ini diolesi bumbu kacang yang digerus halus. Dibakar lalu diolesi bumbu lagi dan dibakar hingga matang dan kering. Karenanya jika digigit terasa bumbunya meresap.

Tak banyak orang tahu bahwa warung sate ini menjadi kegemaran berbagai kalangan di Kota Denpasar, dari masyarakat lokal sampai para ekspatriat yang tinggal di Bali, termasuk para wisatawan asing.

Tak hanya itu, para elite politisi Bali juga cukup sering datang mencicipi nikmatnya sate Madura ini.

Menariknya lagi, daging pada sate kambing maupun sate ayamnya dipotong-potong dengan ukuran yang besar.

Igor, salah satu penikmat Sate Barokah Renon dari Rusia Rudolf Arnaud Soemolang

Satu porsi sate berisi sebanyak 10 tusuk. Untuk sate kambing seharga Rp. 15.000, sementara untuk sate ayam seharga Rp. 10.000, dan gulai kambing seharga Rp.10.000