Network
3. Membuat Kolak
- Rebus pisang di dalam air yang telah ditambahkan gula hingga pisang berubah warna
- Masukkan daun pandan, tunggu hingga harum
- Terakhir tuang santan ke dalam panci aduk terus hingga santan merata, masak hingga pisang berubah warna dan agak lembek
- Setelah semua Komponen jadi maka untuk penyajiannya, masukkan Kolak, ancruk dan bubur sumsum ke dalam mangkuk. Kolak Ancruk khas Singaraja siap disajikan dengan es batu.
