Network
DENPASARUPDATE.COM – Sudah tahu buah Zucchini atau banyak orang menyebutnya Zukini?. Tentu masih agak asing. Sebab tanaman yang tergolong sayuran ini memang berasal dari Meksiko atau di wilayah Amerika Barat.
Meski begitu di daearh tropis seperti Indonesia juga mudah ditanam dan di budidayakan, sebagai sayuran dan tanaman obat. Sebab Zucchini termasuk rumpun Mentimun. Tanaman buah bernama latin Cucurbita Pepo Var atau cylindrical ini jika di pasar modern lebih dikenal dengan summer squash, atau jenis labu besar.
Buahnya mirip mentimun berbentuk bulat lonjong. Ada yang hijau juga ada yang kuning. Warna hijau tua di bagian kulit ari menandakan tingginya kandungan vitamin, mineral, dan manfaat lainnya yang penting bagi tubuh. Uniknya, bagian daging buah dan biji Zucchini lebih terlihat seperti terong.
Tekstur zukini lembut namun tidak lembek saat dimasak sehingga lezat diolah dengan cara apa saja. Bagian kulit juga enak dimakan dalam keadaan mentah sehingga sering dipakai untuk bahan baku salad. Berikut beberapa manfaat bagi kesehatan (pengobatan) mengonsumsi buah Zucchini.
1. Kaya Nutrisi
Buah Zucchini sangat baik untuk dikonsumsi orang dewasa serta anak-anak karena terbukti kaya nutrisi.Mmemiliki kandungan vitamin A yang tinggi, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, mangan, potassium, magnesium, hingga asam folat juga terkandung di dalam sayuran ini.
Banyaknya kandungan nutrisi membuat sayuran buah ini dipercaya mampu menyembuhkan demam, sakit yang diakibatkan nyeri, dan penyakit lainnya. Tingginya vitamin A mampu meningkatkan imun tubuh dan menyehatkan mata.
